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老舗のすっぽん料理を皆様に

古来から滋養の源として重宝されてきたすっぽん。
今では世間一般に広く認知されている高級食材です。

しかしながら漢方やサプリメントの一部に含まれていたり、
割烹料亭やフランス料理店のメニューで目にするものの
まだまだ身近なものではないのが現実です。

村上すっぽん本舗は創業慶長年間、
明治初頭からは東京・上野に店を構え、
すっぽん料理一筋で今日に至っています。

健康や美容に良いとされ注目されているすっぽんですが、
まずは美味しい料理として皆様に召し上がって頂きたい。
それが村上すっぽん本舗の一番の願いです。
料理を知る本当の料理人が創り上げた味だからこそ、
美味しいすっぽん料理として皆様に愛され続けてきたのです。

是非、本舗にてご賞味ください


南極越冬隊、ヒマラヤ登頂隊――選ばれたのは村上のすっぽん缶詰でした

過酷な環境下の隊員たちに必要なものはやはり栄養でした。

そこで依頼を受けた村上すっぽん本舗が栄養成分豊富な
すっぽんを初めて缶詰として製品化致しました。

信頼と実績――全国有名百貨店、スーパーでお求め頂けます。

NEWS

2019▼
●日本橋高島屋S.C. 本館地下1階 明治屋ストアー(10/23水~10/29火)にて秋の催事を開催いたします。会場限定サービスでお得にお求め頂けますのでこの機会に是非ご利用下さいませ。


2018▼
●「朝の!さんぽ道」(出演・藤田朋子さん/テレビ東京系/毎週月~金午前7:35~)12/11火放送分
「上野」にて本舗およびすっぽん雑炊が紹介されました。


2017▼
●「じゅん散歩」(出演・高田純次さん/テレビ朝日系/毎週月~金午前9:55~)12/18月放送分
「上野」にて本舗およびすっぽん雑炊が紹介されました。

●CREA 2017年12月号(11月7日発売・株式会社文藝春秋刊)
「おいしいものから定番の名品まで 贈りものバイブル。/温めるだけが嬉しい身体を労わるスープ」にて
弊社すっぽんゴールドスープが紹介されました。